1台5,000円前後するのにサイズは小さく、家族の団欒というより贅沢品ですよね。
もう、我が家は市販のクリスマスケーキをやめて手作りするようになりました。
「今年どうしよう…」と迷うようになった
最近は、こんなふうに感じるようになりました。
- クリスマスケーキが当たり前に高い
- 毎年買うか少し迷う
- 「この値段出すなら…」と考えてしまう
物価高や原材料費の影響だとは思いますが、
それでも正直、気軽に買えるものではなくなりました。
だから我が家はクリスマスケーキを手作り
そんな流れで、我が家はクリスマスケーキを手作りしています。
クリスマスケーキを手作りする理由
- できるだけ出費を抑えたい
- 子どもに作る体験をさせたい
- 家族のイベントとして楽しみたい
デコレーションは、
子どもたちに自由に任せるスタイルです。
市販ケーキで一番大事なのはスポンジだと思う
何度か手作りして気づいたのが、
ケーキの美味しさはスポンジで決まるということ。
スポンジの違いで
- スポンジがボソボソ → 一気に残念
- スポンジがふわふわ → 満足感が違う
生クリームは、市販品でもそこまで差を感じませんが、
スポンジははっきり違いが出ます。
スーパーのスポンジより製菓材料専門店がおすすめ
実際に使ってみて感じた違いです。
プレーンスポンジの違い
| スーパーのスポンジ | 製菓材料専門店のスポンジ |
| パサつく・食べにくい | ふわふわ・しっとり・胃もたれしない |
同じ手作りでも、
仕上がりと満足感が全然違います。
毎年使っているのは富沢商店のスポンジ
我が家が毎年買っているのは、
富沢商店のスポンジケーキです。
https://tomiz.com/search?keyword=%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%82%B8（公式HP）
気に入っているポイントはこちら。
- 価格は約1,000円
- 冷蔵・冷凍が選べる
- 1台まるごとの状態で売っている
- 市販ケーキと変わらないクオリティ
不器用な私でも扱いやすい
私はかなり不器用ですが、
- 包丁で切ってもボロボロしない
- 半分に切って2段ケーキ
- スポンジが程よい硬さ
器用な人なら、
- 3段ケーキにもできる
- 生クリームをたっぷり挟める
と思います。
手作りでも後片付けはラク
オーブンを使わないので、
- 洗い物は
- ボウル
- 泡立て器
くらい
思ったより手間がかからないのも、
毎年続けられている理由です。
まとめ：ケーキの満足度はスポンジで決まる
改めて感じたことです。
- クリスマスケーキは年々高くなっている
- でも手作りなら満足感は下がらない
- 一番大事なのはスポンジ選び
クリスマスケーキの値上がりにモヤっとしているなら、
富沢商店のスポンジを使った手作りケーキ、
本当におすすめです。
安上がりだし、楽しいし、好きなフルーツを好きなだけのせれます。
